vendredi 4 juin 2010

Quiche sans pâte au jambon et tomates ( 4 pp)

Une petite quiche légère et fondante, pour 4 personnes en entrée, ou pour 2 personnes en plat pricipal (dans ce cas, comptez 9 pp) :
  • 2 petits oeufs
  • 100 g de dés de jambon
  • 1 gros oignon émincé
  • 2 CS de gruyère allégé (30 g)
  • 45 g de farine
  • 20 cl de crème liquide à 3%
  • 5 cl de lait écrémé
  • une dizaine de tomates cerises
  • 1 ou 2 pulvérisations d'huile d'olive
  • sel, poivre, noix de muscade

Faire revenir l'oignon dans une poêle avec 1 ou 2 pulvérisation d'huile. Préchauffer le four à 200°.

Mélanger les oeufs battus, la farine, la crème, le lait, le gruyère, les dés de jambon, sel, poivre et noix de muscade râpée. Ajouter l'oignon.

Verser dans un moule à manqué en silicone, et enfoncer un peu les tomates cerises dans la pâte.

Enfourner pour 40 mn environ.

Servir chaud avec une salade verte.

6 commentaires:

  1. bonjour
    je découvre ton blog et je le trouve super ..je vais souvent le consulter..
    Jeanne

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  2. tu as de très bonnes recettes que je vais vite tester !!!!

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  3. interessnte ta recette,bravo pour ton blog

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  4. Bonjour, tes photos et recettes sont volées sur ce blog, exemple:
    http://lacuisinedesofia.skyrock.com/2907033847-MINI-CLAFOUTIS-AU-CHORIZO.html
    Tu peux la dénoncer si tu veux en bas à gauche de son blog.

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  5. Salut oui super tes recettes mais moi je suis une encienne de ww et je compte toujours en flexis pts, j'avais une recette de crepe avec maizena pour 1pts la crepe et je ne la retrouve plus la tu?
    ps j'ai perdu avec ww 47 kg et c'est tres dur de ne pas reprendre.peut tu me donner la recette si tu la merci

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  6. bonjour cette recette m'interesse

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